Deze romige tomaat truffel saus is ideaal als voorgerecht in de zomer! Het bijzondere aan deze saus is dat deze romig is door het kookvocht van de pasta en hier geen room voor wordt gebruikt wordt waardoor de saus licht verteerbaar is. Eventueel kan … [Lees meer...]
Rapunzel’s romige hazelnoot / pastinaak soep
Rapunzel's romige hazelnoot / pastinaak soep is niet alleen smaakvol, maar ook gezond en uitermate geschikt als voorafje bij een winters gerecht. Aan het begin van de grappige Disney film Rapunzel verrast moeder Rapunzel met Pastinaak, zodat ze … [Lees meer...]
Witte ragù saus
Deze overheerlijke witte ragù saus is een verrassende variatie op de welbekende Bolognese saus. De witte ragù bestaat voornamelijk uit biologisch kippenvlees, kruiden en witte wijn. Bekijk ook onderstaande video die als inspiratie diende voor dit … [Lees meer...]
Zelfgemaakte verse pasta
Zelfgemaakte verse pasta maken is in Italië is bijna een must als je vrienden over de vloer krijgt. Het is eenvoudig, snel, vers en bovendien snel gemaakt. Ook is het goedkoper dan de zogenaamde "zelfgemaakte verse pasta" die je in de winkel koopt! … [Lees meer...]