Deze romige tomaat truffel saus is ideaal als voorgerecht in de zomer! Het bijzondere aan deze saus is dat deze romig is door het kookvocht van de pasta en hier geen room voor wordt gebruikt wordt waardoor de saus licht verteerbaar is. Eventueel kan … [Lees meer...]
Zelfgemaakte verse pasta
Zelfgemaakte verse pasta maken is in Italië is bijna een must als je vrienden over de vloer krijgt. Het is eenvoudig, snel, vers en bovendien snel gemaakt. Ook is het goedkoper dan de zogenaamde "zelfgemaakte verse pasta" die je in de winkel koopt! … [Lees meer...]
Pasta met citroen
In de Italiaanse keuken zijn de beste recepten vaak de eenvoudigste, en daar is deze pasta met citroen geen uitzondering op! In Italië hoeft het allemaal niet zo ingewikkeld in de keuken. Goede ingrediënten zijn veel belangrijker dan ingewikkelde … [Lees meer...]