Op zondag 14 februari 2016 hebben Remco & Ylenia Borsato van de Italiaanse Kok een hele gezellige Italiaanse Kookworkshop mogen houden in Broek op Waterland bij Evert en Miriam met hun lieven zoontjes Rogier en Tygo.
Evert was omringt door 15 dames en had het reuze naar zijn zin!
Voordat we begonnen met de Italiaanse Kookworkshop, hebben we eerst de gasten in teams verdeeld en toegewezen aan een gerecht. Dit alles onder het genot van een heerlijke Italiaanse prosecco met zelfgemaakte focaccia, zwarte truffel en venkel salami met een romige schapen, geit en koe kaas uit Le Marche.
Voor het Italiaanse menu was gekozen voor:
- Caprese Salade 2.0
- Risotto met verse kreeft
- Kalfsoesters met wilde paddestoelen en zomertruffel roomsaus
- Romeinse aardappelpuree met mozzarella en knoflook
- Insalata Disordinata (Salade van Witte en Rode lof met een waanzinnige dressing en verse parmezaanse kaas)
- Tiramisu met Aardebeien en Limoncello
Al met al was het een heerlijk gezellige avond en is deze Italiaanse Kookworkshop wat ons betreft een groot succes geweest!!
Evert en Miriam komen jullie med kids naar het Tuindiner dit jaar?